92 Ricette di baccalà - Itinerari Gastronomici

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Bacalhau Com Alcaparras

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Italia
1 kg de filés de bacalhau fresco 1 cenoura 1 talo de salsão 1 dente de alho 1 cebola 1/2 xícara azeite de oliva 2 colheres (sopa) de alcaparras 6 amêndoas sem pele 2 xícaras de vinho branco seco 500g de batatas cozidas sal e pimenta a gosto 1 xícara de farinha de trigo salsinha pic ... Visualizza di più »

Bacalao Con Pimientos Del Bierzo

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Spagna
1 kg de filés de bacalhau fresco 1 cenoura 1 talo de salsão 1 dente de alho 1 cebola 1/2 xícara azeite de oliva 2 colheres (sopa) de alcaparras 6 amêndoas sem pele 2 xícaras de vinho branco seco 500g de batatas cozidas sal e pimenta a gosto 1 xícara de farinha de trigo salsinha pic ... Visualizza di più »

Baccalà alla portoghese

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
220g cod 100 g di patate 50 g di germogli salsa: olio d'oliva 10 g di aglio 50 g di cipolla 100 g di pomodori pelati odori di ramo ... Visualizza di più »

Polpette di merluzzo in fricassea

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
2 pezzi di cod 1 cucchiaino da caffè di farina di frumento 2 o 3 fette di pane bianco 3 o 4 tuorli d'uovo 1 rametto di prezzemolo tritato 1 cipolla grande 2 cucchiai di formaggio grattugiato latte q.b. q.b. olio succo di limone q.b. peperoncino in polvere q.b. olio e strutto q.b. pane g ... Visualizza di più »

Riso Di Merluzzo Al Forno

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
2 fette di controfiletto cod 3 tazze di riso 6 tazze di acqua o brodo di merluzzo 1 cipolla grande 500 g di olio di pomodoro q.b. sale q.b. pepe macinato fresco q.b. per il rivestimento 100 g di olive nere 1 lattuga 2 pomodori 2 uova sode 2 peperoni morrones ... Visualizza di più »

Merluzzo alla Algarve

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Algarve Portogallo
500 gr di merluzzo; 2 cipolle; 2 dl di olio; 2 spicchi d'aglio; Farina; 400 gr di patate ... Visualizza di più »

Baccalà alla Narcisa

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1Kg di Cod 1 kg di patata (e) 3 cipolla (e) 2 chiodi di garofano 1 cucchiaino di paprika 2 spicchi d'aglio 1/2 lt di olio d'oliva 1 foglia (e) di alloro ... Visualizza di più »

Merluzzo Luziamar

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
4 fette di controfiletto cod 4 dl di olio buono 4 spicchi d'aglio 100 gr. di farina di frumento 1 cipolla 2 pomodori pelati 4 strisce di prosciutto 8 purè di patate sottaceti q.b. maionese q.b. formaggio grattugiato q.b. noce moscata q.b. olive q.b. sale e pepe q.b. ... Visualizza di più »

Merluzzo Gomes de Sá

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
500 g di merluzzo ammollato latte 1 dl di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 3 cipolle 500 g di patate sale e pepe Olive nere prezzemolo 2 uova sode ... Visualizza di più »

Zuppa di Fagioli Bianchi con Cod

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Portogallo
Ingredienti: per 4 persone 0,5 litri di fagioli bianchi; 3-4 fette di merluzzo; 1 cipolla; 1 mazzetto di coriandolo; 1,5 dl di olio; 1 o 2 patate a persona; 200 g di 2 ° pane; sale ... Visualizza di più »

Albardado Cod

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
200 g di merluzzo; 550 g di farina (circa); 10 g di lievito di birra; olio d'oliva ... Visualizza di più »

Merluzzo Margarida da Praça

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 buon lombo di merluzzo 3 cipolle grandi 1 spicchio d'aglio 5 dl di olio d'oliva chili 1.200 kg di patate ... Visualizza di più »

Insalata Di Baccalà Crudo

: Ricette di: Insalate
:Ricette di: Portogallo
6 pezzi di cod 4 peperoni 4 uova sode 5 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di aceto 4 spicchi d'aglio 250 grammi di cipolla pepe (q.b.) prezzemolo (q.b.) sale (q.b.) ... Visualizza di più »

Merluzzo Strega Valpaços

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 kg di cod 6 cipolle 2 aglio 1 dl di olio d'oliva 1 cucchiaio di burro 50 g di pancetta 600 g di patate 3 cucchiai di aceto 3 cucchiai di farina di frumento 1 mazzetto di prezzemolo; sale e pepe. ... Visualizza di più »